도토리묵 냉국

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작성자허들러 조회 2회 작성일 2022-05-14 04:45:08 댓글 0

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"냉묵사발" *ACORN JELLY IN COLD BROTH*[상어이모.SANGEOIMO]

식당에서 먹던 새콤달콤한 냉묵사발입니다
옛날 전통 적으로 드시던 따뜻한 묵사발은 아니지만
더운 여름에 시원하게 먹는 냉묵국 입니다.
(따뜻한 묵밥은 찬바람불면 다시 올려 드리겠습니다)
*냉묵사발 재료*
도토리묵(320g)
국물(동치미국물 이나 시판용 냉면육수사용)
신김치(불린고추가루1스푼,다진마늘1스푼,설탕약간,참기름약간,통
깨약간,진간장반스푼)
당근 채약간. 양파채약간,대파다져서약간
,풋고추반개.동치미무약간(생략가능)

냉면육수는 그냉 사용하시면 되구요
물김치 국물 로 만드실격우 국물에 들어가는것
(멸치육수1컵.식초2스푼.설탕1스푼)

상어이모 인스타 @sangeoimo 입니다 ~
이지민 jiminlee : 오오 이모님 ~~!!! 저 묵사발 완전 좋아해용 아 .. 묵에 뜨거운물을 부어서 담가놓으면 말랑해지는군용 역쉬 꿀팁 !! 그리구 냉면육수에 만드는 간단한 방법이 ~~!!! 뭐먹으러 갈때 묵사발 나오면 진짜 좋아하는데 이렇게 집에서 만들어 먹을 수 있게 알려주셔서 너무 감사합니다아 ❤️
한걸음한걸음 : 끝 없는 더위에 지쳐가고 있던터라 묵사발 엄청 시원해 보이네요 동치미가 활용도가 엄청 좋은것이 냉면, 묵채 등 여름 음식에는 동치미가 그냥 딱이네요 이미 만들어둔 음식들 함께 활용하는거 알려주시는거 정말 좋아요
재미사마onyutube : 와..보기만해도 시원해요..진짜 맛있겠다..ㅠㅠ 계곡에서 물에 발담그고 먹으면 더 맛있을거같아요
이한결 : 입맛 없을때 묵사발 후루룩 하면 너무 좋은거 같아요 ㅠㅠㅠㅠ 영상 감사해요
민댕TV min daeng tv : 냉묵사발~~정말 좋아하는음식중 하나인데 요거보니 군침넘어가용

시원한 도토리묵 냉국. 냉국 만드는법. Dotori muk cold soup. RECIPE

맛있게 육수 내어 도토리와 김치를 넣어 시원한 냉국을 만들었어요..
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#도토리묵 #냉국 #도토리묵냉국 #도토리묵김치냉국
사계절 밥상four-seasons cooking : https://blog.naver.com/yji516 네이버 블로그에도 많이 놀러 오세요~
제이니LIFE : 오ㅠㅠㅠ 저기다가 따뜻한 밥한그릇 말아먹으면 진짜 꿀맛일텐데 ㅠㅠ 한국가면 꼭 해먹어야겠어용~!!!! 구독하구갈게요~
곰세 iT : 꼭 여름이 아니라도 도토리묵 냉국은 언제나 최고죠 ^^
rainalog 레이나 : 댓글보고 왔어요! 도토리묵 진짜 좋아하는데 보기만 해도 시원하네요ㅎㅎ
저희집 전기렌지라 김 구워먹는거 전혀 생각도 안 해봤는데 할로겐에다 구우면 되네요! 냉국 영상 보다가 뜻밖의 수확을 얻어가요ㅋㅋ 저도 구독 할게요~
Travel & eat with Tam : Great recipe. Looks delicious

도토리묵은 묵사발로 먹는게 최고입니다! 무더운 여름 간단하게 더위를 해결하세요 / Chilled Acorn Jelly Soup

레시피는 이곳을 눌러서 확인하세요!
Click here to check the recipe!



[재료]
도토리묵 420g, 김치 약간, 적양배추 2잎, 오이 약간, 실파 5줄

[양념]
참기름 1숟갈, 멸치다시마육수 400mL, 국간장 1숟갈, 다진마늘 1숟갈, 미림 2숟갈, 구운소금 반작은술, 후추 약간, 매실액 3숟갈, 식초 3숟갈, 참깨 1숟갈


[Ingredients]
420g Acorn Jello, A Little Kimchi, 2 Leaves Red Cabbge, A Little Cucumber, 5 Lines of Green Onion

[Seasoning]
1Tbsp Sesame Oil, 400mL Anchoby Kelp Broth, 1Tbsp Soy Sauce Jin, 1Tbsp Mince Garlic, 2Tbsp Mirin, 1/2tsp Salt, A Little Pepper, 3Tbsp Plum Syrup, 3Tbsp Vinegar, 1Tbsp Sesame
품평남 : 그렇지 이런게 진짜 요리지! 요즘 유튜브에는 조회수 올리기에 급급해서 요리 같지않은것들을 올리는 채널이 많더라구요 따라해보면 맛 존나 없고 욕 나오는데 엄마의손맛 채널은 따라해보면 후회란 없네요 ㅋㅋ 항상 감사합니다
김뚜벅뚜벅 : 선생님 요리는 실패가 단한번도 없고 가족들이 너무 맛있다고 감탄합니다. 진짜 요리 천재이신듯. 마지막에 김가루 정보좀 주세요.저희껀 두꺼운데 가는 입자가 있네요.
항상 영상 잘보고 있어요. 비가 오는데 좋은 하루 보내시길 바래요♡
오늘의부엌 : 요즘 엄청 더웠는데! 육수도 시원하고~ 김치랑 도토리묵이랑 같이 먹으면 최고겠어요!ㅎㅎ
진짜 건강에도 좋네요!!ㅎ
G G : 방금 따라만들어봤는데 진짜 최고예요
가족들도 식당에서 파는 묵사발보다 맛있대요!!
소면 삶아서 넣어먹었는데 진짜 맛있어요
대박 코인 : 영상 몇개 보니 바로 알수있었다 이건 진짜 요리 채널이란것을 딱 봐도 맛있어 보인다

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#도토리묵 냉국

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